Käse-Spinat-Hühnchenburger: Lecker und einfach selbst gemacht!
Author:Mae Shmidt
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:20 Minuten
Total Time:35 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Braten
Cuisine:Deutsch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
150 g frischer Spinat, gewaschen
100 g Frischkäse
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl
4 Burgerbrötchen
4 Blätter Salat (z.B. Kopfsalat oder Rucola)
2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
Instructions
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart ist (ca. 8-10 Minuten).
Den frischen Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt.
Den Frischkäse und den geriebenen Käse in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Masse entsteht.
Die Burgerbrötchen aufschneiden und nach Belieben toasten.
Auf die Unterseite der Brötchen jeweils ein Blatt Salat legen, dann die Käse-Spinat-Hühnchen-Mischung darauf geben und mit Tomatenscheiben belegen. Die obere Brötchenhälfte darauflegen und servieren.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
Ersetzen Sie den Hähnchenbrustfilet durch Putenbrust oder eine vegetarische Alternative wie Tofu für eine fleischlose Variante.