Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Käse-Hähnchen-Sandwich, perfekt für ein schnelles Mittagessen.
Author:Mae Shmidt
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:15 Minuten
Total Time:25 Minuten
Yield:2 Portionen 1x
Category:Sandwich
Method:Braten, Toasten
Cuisine:Deutsch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
4 Scheiben Toastbrot
4 Scheiben Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
2 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 kleine Tomate, in Scheiben geschnitten
Einige Blätter Kopfsalat
Instructions
Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind. Danach aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
Während das Hähnchen ruht, die Toastscheiben im Toaster goldbraun rösten.
Die Mayonnaise und den Senf in einer kleinen Schüssel vermengen.
Auf zwei der gerösteten Toastscheiben die Mayonnaise-Senf-Mischung gleichmäßig verteilen.
Die Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und auf die Toastscheiben mit der Mischung legen.
Jeweils eine Scheibe Käse, einige Tomatenscheiben und Blätter Kopfsalat darauflegen.
Die restlichen Toastscheiben darauflegen und das Sandwich leicht andrücken.
Optional: Das Sandwich in der Pfanne bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten pro Seite rösten, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
Für eine schärfere Variante kann man Jalapeños oder scharfen Senf hinzufügen.
Das Sandwich kann auch mit Avocado oder Gurkenscheiben ergänzt werden, um zusätzliche Frische zu bieten.