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Geröstetes Knoblauch-Kohlsteak: Leckere Vielfalt entdecken!

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Geröstetes Knoblauch-Kohlsteak ist ein köstliches und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und eine Vielzahl von Aromen bietet.

Ingredients

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  • 1 großer Kopf Weißkohl
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel Balsamico-Essig (optional)

Instructions

  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Den Weißkohl in dicke Scheiben (ca. 2-3 cm) schneiden. Die äußeren Blätter entfernen und den Strunk abschneiden.
  3. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian vermischen.
  4. Die Kohlsteaks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Öl-Knoblauch-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Die Kohlsteaks im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, bis sie goldbraun und zart sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
  6. Optional: Vor dem Servieren mit Balsamico-Essig beträufeln.

Notes

  • Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie geriebenen Parmesan über die Kohlsteaks streuen, bevor Sie sie rösten.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin oder Oregano, um den Geschmack zu variieren.

Nutrition

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